📚 Category: DESCRIBING A DISH
☆ ADVANCED LEVEL : 0 ☆☆ INTERMEDIATE LEVEL : 94 ☆☆☆ ELEMENTARY LEVEL : 25 ALL : 119
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밥솥
:
밥을 짓는 솥.
☆☆
Noun
🌏 RICE POT; RICE COOKER: A cooker for making rice.
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냉동
(冷凍)
:
생선이나 고기 등을 상하지 않도록 보관하기 위해 얼림.
☆☆
Noun
🌏 FREEZING: Refrigeration of fish or meat, etc., to prevent them from being spoiled.
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깨
:
볶으면 고소한 맛과 냄새가 나서 음식의 맛을 내기 위해 넣거나 기름을 짜서 먹는 노란빛의 씨앗.
☆☆
Noun
🌏 SESAME SEED: A yellowish seed that smells and tastes good when roasted, added to dishes to enhance their flavors or squeezed into edible oil.
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녹이다
:
얼음이나 눈에 열을 가해서 물이 되게 하다.
☆☆
Verb
🌏 MELT; THAW: To liquefy ice or snow by applying heat to it.
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양배추
(洋 배추)
:
두껍고 넓은 푸른 잎 속에 약간 하얀 속잎들이 겹겹이 뭉쳐 큰 공 모양을 이룬, 서양에서 들어온 채소.
☆☆
Noun
🌏 CABBAGE: A vegetable originated in the West, shaped in a large, round ball with slightly white leaves overlapping each other inside thick and wide green ones.
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양파
(洋 파)
:
모양은 둥글고 매운맛과 특이한 향기가 있는 채소.
☆☆
Noun
🌏 ONION: A round-shaped and pungent vegetable with distinctive smell.
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당근
:
붉은색 긴 뿔 모양의 단맛이 나는, 뿌리를 먹는 채소.
☆☆
Noun
🌏 CARROT: An orange-colored root vegetable that has a sweet taste and the shape of a horn.
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데치다
:
끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다.
☆☆
Verb
🌏 BLANCH; PARBOIL: To put in boiling water for a short time and cook slightly.
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싱싱하다
:
시들거나 상하지 않고 생기가 있다.
☆☆
Adjective
🌏 FRESH: Full of life, not wilted or rotten.
•
쪽
:
쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분.
☆☆
Noun
🌏 SLICE; PIECE: A part of an object that is split or broken.
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보리
:
주로 밥을 지을 때 쌀과 섞는, 알갱이 가운데 선이 있는 곡물.
☆☆
Noun
🌏 BARLEY: A grain that has a line in the middle and is usually mixed with rice when it is boiled.
•
간
:
짠맛을 내려고 음식에 넣는 소금, 간장, 된장 등의 양념.
☆☆
Noun
🌏 SALTY SEASONING; SEASONING: A variety of seasonings such as salt, soy sauce, fermented soybean paste used to add a salty taste to the food.
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고등어
:
등이 푸르고 검은 물결무늬가 있으며 배는 흰, 살이 많은 바닷물고기.
☆☆
Noun
🌏 MACKEREL: A saltwater fish with much flesh, with a blue, wave-patterned back and white belly.
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밥그릇
:
밥을 담는 그릇.
☆☆
Noun
🌏 RICE BOWL: A bowl for holding rice.
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송이
:
꽃이나 열매 등이 따로따로 달린 한 덩이.
☆☆
Noun
🌏 BUNCH; CLUSTER: A number of things such as flowers or fruits, etc., grouped together.
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도마
:
음식의 재료를 칼로 썰거나 다질 때 밑에 놓고 받치는, 플라스틱이나 나무로 된 넓은 판.
☆☆
Noun
🌏 CUTTING BOARD: A wide plastic or wooden board on which food ingredients are cut or minced with a knife.
•
쪽
:
쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분을 세는 단위.
☆☆
Bound Noun
🌏 PIECE: A bound noun that serves as a unit for counting the number of split or broken objects.
•
참기름
:
참깨로 짠 기름.
☆☆
Noun
🌏 SESAME OIL: The oil extracted from sesame seeds.
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물기
(물 氣)
:
축축한 물의 기운.
☆☆
Noun
🌏 WETNESS; MOISTURE: The dampness of water.
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버터
(butter)
:
주로 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는, 우유에 있는 지방을 굳혀서 만든 노란색의 식품.
☆☆
Noun
🌏 BUTTER: A yellowish fatty substance made from milk by churning, for spreading on bread or cooking.
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골고루
:
많고 적음의 차이가 없이 비슷비슷하게.
☆☆
Adverb
🌏 EQUALLY; EVENLY: In equal amounts without any difference in quantity.
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시금치
:
주로 나물을 무치거나 국으로 끓여 먹는, 굵고 붉은 뿌리에 길쭉하고 어긋난 모양의 잎이 달린 채소.
☆☆
Noun
🌏 SPINACH: A vegetable with thick, red roots and uneven-shaped leaves that is mainly seasoned or boiled in soup.
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알
:
새, 물고기, 곤충 등의 암컷이 낳으며 일정한 시간이 지나면 새끼나 애벌레가 나오는 둥근 모양의 물질.
☆☆
Noun
🌏 EGG; SPAWN; BERRY: A round object laid by a female bird, fish, insect, etc., from which a baby animal or larva comes after a certain period of time.
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손끝
:
손가락의 끝.
☆☆
Noun
🌏 FINGERTIP: The tip of a finger.
•
오리
:
부리가 넓적하고 발가락 사이에 물갈퀴가 있어 헤엄을 잘 치는 동물.
☆☆
Noun
🌏 DUCK: An animal with a large beak, which can swim well due to its webbed feet.
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반죽
:
가루에 물을 넣고 섞어 개어 놓음. 또는 그렇게 한 것.
☆☆
Noun
🌏 KNEADING; DOUGH: An act of mixing powder with water and softening the mass, or such a mixture.
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벼
:
쌀을 열매로 맺는 농작물. 또는 그 열매.
☆☆
Noun
🌏 RICE PLANT; RICE: The agricultural plant that produces rice as a fruit, or such a fruit.
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나이프
(knife)
:
주머니에 넣고 다니며 쓰는 작은 칼.
☆☆
Noun
🌏 PENKNIFE: A small knife kept inside the pocket.
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죽
(粥)
:
쌀이나 찹쌀 등의 곡식을 오래 끓여서 몹시 무르게 만든 음식.
☆☆
Noun
🌏 JUK: porridge: A dish made from grains such as rice, glutinous rice, etc., that is cooked really soft by boiling for a long time.
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식기
(食器)
:
음식을 담는 그릇.
☆☆
Noun
🌏 DISHES; TABLEWARE: Plates to hold food.
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뚜껑
:
그릇이나 상자, 펜 등의 열린 윗부분을 덮거나 막는 물건.
☆☆
Noun
🌏 LID: A thing that is used for closing the opening at the top of a container, box, pen, etc.
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식히다
:
더운 기운을 없애다.
☆☆
Verb
🌏 COOL: To get rid of heat.
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삶다
:
물에 넣고 끓이다.
☆☆
Verb
🌏 BOIL: To put in water and boil.
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해산물
(海産物)
:
바다에서 나는 동물과 식물.
☆☆
Noun
🌏 SEAFOOD: Marine animals and plants consumed by man.
•
고춧가루
:
붉은 고추를 말려서 빻은 매운맛의 가루.
☆☆
Noun
🌏 RED PEPPER POWDER: Spicy powder made by pounding dried red pepper.
•
가루
:
단단한 물체가 아주 잘게 부스러지거나 갈린 것.
☆☆
Noun
🌏 POWDER: A very small grain of something hard, as a result of grinding or pounding it.
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오징어
:
뼈가 없고 말랑말랑한 긴 몸에 긴 다리가 열 개 달린, 바다에 사는 동물.
☆☆
Noun
🌏 SQUID: A sea animal which has a long, pliable body with ten long legs and no bones.
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식용유
(食用油)
:
음식을 만드는 데 사용하는 기름.
☆☆
Noun
🌏 COOKING OIL: Oil used to make food.
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붓다
:
액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다.
☆☆
Verb
🌏 POUR: To put liquid or powder into something.
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비법
(祕法)
:
남에게 알려지지 않은 특별한 방법.
☆☆
Noun
🌏 SECRET; MAGIC FORMULA; KNOW-HOW: A special way of doing something, unknown to others.
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비비다
:
두 물체를 맞대어 문지르다.
☆☆
Verb
🌏 RUB: To rub two things against each other.
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새우
:
등이 굽어 있으며 수염이 길고 발이 여러 개 있는, 물에 사는 작은 동물.
☆☆
Noun
🌏 SHRIMP; PRAWN: A small crustacean with a bent back, long whiskers and many legs that lives in the water.
•
회
(膾)
:
고기나 생선 등을 날로 잘게 썰어서 먹는 음식.
☆☆
Noun
🌏 HOE: Thinly sliced meat or fish that is consumed raw.
•
줄어들다
:
부피나 수량이나 정도가 원래보다 점점 적어지거나 작아지다.
☆☆
Verb
🌏 DIMINISH: For a volume, quantity or degree to gradually decrease or grow smaller.
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곡식
(穀食)
:
쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 주로 주식으로 쓰이는 먹거리.
☆☆
Noun
🌏 GRAIN; CROP: Food eaten as the main dish, such as rice, barley, wheat, corn, etc.
•
손질
:
어떤 것을 손으로 매만져서 잘 다듬음.
☆☆
Noun
🌏 TRIMMING: An act of touching and trimming something with one's hands.
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리터
(liter)
:
주로 기체나 액체의 양을 재는 부피의 단위.
☆☆
Bound Noun
🌏 LITER: A bound noun that serves as a unit for measuring the amount of liquid or gas.
•
고구마
:
껍질이 갈색 또는 붉은 색으로 속살은 노르스름하고 맛이 달면서 구수한, 식물의 뿌리.
☆☆
Noun
🌏 SWEET POTATO; YAM: The root of a plant with a brown or red skin, with yellow insides which taste sweet and savory.
•
영양
(營養)
:
생물이 활동하고 살아가는 데 필요한 에너지와 물질을 받아들여 생명을 유지하고 몸을 성장시키는 작용. 또는 그것을 위하여 필요한 성분.
☆☆
Noun
🌏 NUTRITION; NUTRIENT: The process of maintaining life and developing the body by absorbing the energy and substance necessary for a living thing to live and function, or the components necessary for this.
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조림
:
고기, 생선, 채소 등을 양념해서 국물이 거의 남지 않게 바짝 끓여 만든 음식.
☆☆
Noun
🌏 BRAISED DISH: A dish made by seasoning meat, fish, vegetables, etc., and boiling them until the water is almost gone.
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데우다
:
찬 것을 따뜻하게 하다.
☆☆
Verb
🌏 HEAT UP: To make something cold become warm.
•
말다
:
얇고 넓은 물건을 돌돌 감아 한쪽 끝이 안으로 들어가게 하다.
☆☆
Verb
🌏 ROLL; ROLL UP: To roll a thin and wide object and make one end roll into the rest.
•
대량
(大量)
:
아주 많은 양.
☆☆
Noun
🌏 LARGE AMOUNT; LARGE VOLUME: A very large quantity.
•
알
:
작고 둥근 모양의 물건을 세는 단위.
☆☆
Bound Noun
🌏 AL: A bound noun that serves as a unit for counting the number of small and round objects.
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아침밥
:
아침에 먹는 밥.
☆☆
Noun
🌏 BREAKFAST: A meal eaten in the morning.
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소스
(sauce)
:
음식에 넣어 맛과 냄새와 모양을 더하는 액체.
☆☆
Noun
🌏 SAUCE: Liquid put in food that adds taste, smell and shape.
•
부치다
:
기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다.
☆☆
Verb
🌏 FRY; GRIDDLE: To spread the dough, an egg, etc., out and cook it in the greased frying pan.
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게
:
온몸이 단단한 껍질로 싸여 있으며 열 개의 발이 있어 옆으로 기어 다니는 동물.
☆☆
Noun
🌏 CRAB: An animal, covered by a hard shell, which crawls sideways with its ten feet.
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양념
:
음식의 맛을 좋게 하려고 쓰는 재료.
☆☆
Noun
🌏 SEASONING: An ingredient used to make food taste better.
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솜씨
:
손으로 무엇을 만들거나 다루는 재주.
☆☆
Noun
🌏 SKILL; DEXTERITY: A talent of handling or making something with hands.
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해물
(海物)
:
바다에서 나는 모든 동식물.
☆☆
Noun
🌏 SEAFOOD: All the marine animals and plants consumed by man.
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볶음
:
음식의 물기를 거의 빼고 기름을 조금 부은 프라이팬에 담아 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히는 조리법. 또는 그렇게 만든 음식.
☆☆
Noun
🌏 STIR-FRIED DISH: A recipe in which most of moisture is removed from the ingredients, after which they are put into a frying fan with a little oil, and then heated while stirring and mixing.
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콩나물
:
노랗고 둥근 콩을 싹을 틔워서 그늘에 두고 물을 주어 뿌리가 자라게 한 식물. 또는 그것으로 만든 나물.
☆☆
Noun
🌏 KONGNAMUL: bean sprouts: A plant grown by sprouting yellow and round beans, and placing and watering the sprouted beans in the shade until the roots grow long; or a herbal dish made from the sprouts.
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담그다
:
액체 속에 넣다.
☆☆
Verb
🌏 SOAK: To put something into a liquid.
•
바구니
:
대, 플라스틱 등을 엮어 속이 깊숙하게 만든 그릇.
☆☆
Noun
🌏 BASKET: A container that is hollow inside, made by weaving bamboo, plastic, etc.
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태우다
:
불을 붙여 어떤 것을 타게 하다.
☆☆
Verb
🌏 BURN; IGNITE: To ignite something to make it burn.
•
조리
(調理)
:
건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함.
☆☆
Noun
🌏 CARE: The act of caring for one's body or having one's disease cured to regain one's health.
•
깨다
:
단단한 물체를 쳐서 조각이 나게 하다.
☆☆
Verb
🌏 BREAK; SMASH: To hit a hard object and break it into pieces.
•
거품
:
액체 속에 공기가 들어가 만들어진 속이 빈 둥근 방울.
☆☆
Noun
🌏 BUBBLE; FOAM: An empty, round drop of liquid, containing air in it.
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파
:
잎은 둥근기둥 모양으로 속이 비고 끝이 뾰족하게 길며, 독특한 냄새와 맛이 있어 양념으로 자주 쓰이는 채소.
☆☆
Noun
🌏 GREEN ONION; SCALLION: A vegetable whose long, pointy, cylindrical leaves are empty in the center, and which is often used as garnish or seasoning due to its unique smell and flavor.
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마늘
:
통통한 작은 덩이 여러 쪽이 둥근 모양을 이루고 있고, 독특한 냄새가 있어 양념과 반찬에 널리 쓰이는 채소.
☆☆
Noun
🌏 GARLIC: A vegetable with round cloves clustered in a circle, which has a unique smell and used widely for seasoning or side dishes.
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바가지
:
박을 반으로 쪼개거나 플라스틱 등으로 이와 비슷하게 만들어 액체, 곡물, 가루 등을 푸거나 담는 데 쓰는 둥근 모양의 그릇.
☆☆
Noun
🌏 BAGAJI: gourd; vessel: A round-shaped vessel made by cutting a gourd in half or forming plastic into a similar shape that is used to scoop or keep liquid, grains, powder, etc., in.
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익히다
:
고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다.
☆☆
Verb
🌏 COOK; BOIL: To heat uncooked food such as meat, vegetables, grains, etc., and change their taste and properties.
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소금물
:
소금을 녹인 물.
☆☆
Noun
🌏 SALTED WATER: Water with salt added.
•
옥수수
:
줄기가 높고 잎이 길며 수염 같은 꽃이 피는 식물의 알갱이가 촘촘한 열매.
☆☆
Noun
🌏 CORN; EAR OF CORN: The fruit-bearing kernels of a corn plant which has a tall stem with long leaves, and produces a beard-like tassle.
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버섯
:
그늘지고 물기가 많은 땅이나 썩은 나무에서 자라며 주로 우산처럼 생겼고 음식의 재료로 쓰이는 식물.
☆☆
Noun
🌏 MUSHROOM: A plant that grows on shaded, damp ground or rotten trees, usually looks like an umbrella and is used as an ingredient for dishes.
•
젓다
:
액체나 가루 등이 고르게 퍼지거나 섞이도록 손이나 기구 등으로 이리저리 돌리다.
☆☆
Verb
🌏 STIR: To move a hand, implement, etc., in circular motions so that a liquid, power, etc., is evenly dispersed or mixed.
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김
:
액체가 열을 받아 기체로 변한 것.
☆☆
Noun
🌏 STEAM: A vaporized form liquid turns into when it is heated.
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깨뜨리다
:
단단한 물건을 쳐서 조각이 나게 하다.
☆☆
Verb
🌏 BREAK; SMASH: To hit a hard object and break it into pieces.
•
치다
:
적은 분량의 액체를 붓거나 가루 등을 뿌려서 넣다.
☆☆
Verb
🌏 ADD; SPRINKLE: To pour a small amount of liquid in something, or to sprinkle powder, etc., on something.
•
후추
:
검고 동그란 모양이며 매운 맛과 향기가 나 주로 음식의 양념으로 쓰는 열매.
☆☆
Noun
🌏 PEPPER: A black, round-shaped fruit used usually as seasoning for food because of its spicy taste and smell.
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도구
(道具)
:
어떤 일을 할 때 쓰이는 기구. 또는 연장.
☆☆
Noun
🌏 TOOL; IMPLEMENT: A utensil or instrument used to do something.
•
고추
:
손가락만한 크기로 처음에는 초록색이나 익으면 빨갛게 되고 매운 맛이 나는 열매.
☆☆
Noun
🌏 RED PEPPER; HOT PEPPER: A finger-sized, spicy fruit, whose initial green color changes to red when ripe.
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멸치
:
몸은 13 센티미터 정도에 등은 검푸르고 배는 은백색이며 주로 말리거나 젓을 담가 먹는 바닷물고기.
☆☆
Noun
🌏 ANCHOVY: A kind of sea fish with a silver-white belly and dark-blue back, about 13 cm. long, which is salted or dried in order to be made into side dishes.
•
푸다
:
속에 들어 있는 액체, 가루, 곡식 등을 떠내어 밖으로 나오게 하다.
☆☆
Verb
🌏 DRAW FROM; SCOOP UP; LADLE: To scoop up the liquid, powder, grains, etc., contained in something and make the content come outside.
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요리법
(料理法)
:
음식을 만드는 방법.
☆☆
Noun
🌏 RECIPE; FORMULA: A method of making food.
•
까다
:
껍질이나 껍데기를 벗기다.
☆☆
Verb
🌏 PEEL; HULL; SHELL; HUSK: To peel the skin or shell.
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호박
:
잎이 크고 종 모양의 노란 꽃이 피며 크고 둥근 열매를 맺는 덩굴풀.
☆☆
Noun
🌏 PUMPKIN: A trailing vine with large leaves which produces yellow flowers and big, round fruits.
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정육점
(精肉店)
:
쇠고기, 돼지고기 등의 고기를 파는 가게.
☆☆
Noun
🌏 MEAT SHOP; BUTCHER SHOP: A shop that sells meat such as beef, pork, etc.
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조미료
(調味料)
:
음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료.
☆☆
Noun
🌏 CONDIMENT: An ingredient used to flavor food.
•
국물
:
국이나 찌개 등의 음식에서 건더기를 빼고 남은 물.
☆☆
Noun
🌏 SOUP: Liquid of guk, soup, or jjigae, stew, left after all ingredients have been taken out.
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굳다
:
무르던 것이 단단하거나 딱딱하게 되다.
☆☆
Verb
🌏 HARDEN; BECOME SOLID: For a soft thing to become hard or stiff.
•
껍질
:
물체의 겉을 싸고 있는 단단하지 않은 것.
☆☆
Noun
🌏 SKIN; PEEL: The external covering of fruits, vegetables, etc., which is not tough.
•
송아지
:
어린 소.
☆☆
Noun
🌏 CALF: A young cow.
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